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Treccine alla ricotta di Luca Montersino

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Frollini con farina di avena e nocciole

Scopri la ricetta di: Biscotti vegani al cocco e cioccolato

Un dolce semplice e buono. Una ciambella adatta sia per la colazione che per il…

Torta al limone e ricotta che si scioglie in bocca

Torta al limone e ricotta che si scioglie in bocca. Ricetta per dolce da fine…

Signori e signore, habemus il secondo post! Qua si ride e si scherza, ma intanto è in atto una scommessa. Con la mia cara amica di blog e di…

Crostata Oreo senza cottura

Torta allo yogurt senza uova e burro,ricetta light

Torta allo yogurt

La farina di castagne o come la chiamiamo noi in Toscana la farina di "Neccio", per secoli ha sostituito e integrato la farina di grano nella preparazione della polenta, del pane e dei dolci. Questa farina nasce dalla macinatura in mulini a pietra delle castagne, precedentemente essiccate per 40 giorni in particolari costruzioni denominate "metati". In particolare, durante le due guerre del '900 è stato l'alimento che ha permesso la sopravvivenza degli abitanti della mia zona, la…