Crepes

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117K views · 1.6K reactions | Frittata di ricotta al forno | Frittata di ricotta al forno INGREDIENTI 5 uova 350 g ricotta 50 g parmigiano grattugiato 180 g scamorza 1/2 bicchiere di latte Prezzemolo Sale, pepe,... | By Rossella in padella, il blog di Rossella CosentinoFacebook
Soddisfare velocemente la voglia di formaggio: Idee semplici che lo rendono perfetto | Soddisfare velocemente la voglia di formaggio: Idee semplici che lo rendono perfetto | By 5 Minuti Creativi FamigliaFacebook
1.7K reactions · 421 shares | Credits: @cosatipreparopercena Le più buone patate fritte della storia? Le ho mangiate in un ristorante e tornata a casa ho cercato la ricetta per rifarle ed eccole qui! Ho scoperto che questa è una ricetta firmata dalla Chef Enrico Panero, Chef di Eataly, che ha davvero avuto una grande intuizione, anche per la salsa dai profumi siciliani che mi aveva conquistata al primo assaggio! Ecco per voi la ricetta delle più buone e croccanti patate fritte mai mangiate Salva la ricetta 1 Kg di patate (da Eataly usano le patate Agria di Avezzano) 1 tazzina d’acqua io ho usato olio extra vergine d’oliva per friggere, come sempre faccio quando friggo qualcosa che se lo merita… Per la salsa maionese un cucchiaino di capperi 1 acciuga per servire rosmarino tritato e buccia grattugiata di limone Ho ricreato la cottura in forno a vapore mettendo le patate ben lavate in teglia con una tazzina d’acqua e chiudendo con la stagnola. Ho cotto in forno caldo a 190° per un’ora. le ho fatte raffreddare e messe in frigo per una notte. Ho preparato la salsa mescolando qualche cucchiaio di maionese con un trito di capperi e acciughe. Ho spezzato le patate con le mani e le ho fritte in olio extra vergine a 180° finchè non si sono ben dorate. Ho servito con cristalli di sale di Maldon, rosmarino tritato e buccia grattugiata di limone. Sono uno sballo!! #patate #potatoes #patatefritte #contorni #ricette #cucinaitaliana #italianfood #cosatipreparopercena #cena #cucina | Chi_ti_cucina | chi_ti_cucina · Original audio
Supermamme con il Bimby | Ciao tutti vorrei chiedere se posso fare l'impasto del calzone stasera e mettere meno lievito e farlo lievitare tutta la notte in frigo la ricetta chi... | Facebook