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Cucinare il pesce

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Rosasembronio

Vellutata... variazione sul tema

a white plate topped with pasta covered in sauce

Calamarata con ragù di rana pescatrice | Ricetta Chef in Camicia

a white plate topped with scallops covered in sauce

Involtini di pesce spada alla messinese, il secondo irresistibile

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there is a plate of food with lobsters and corn on the couscous

Fregula agli scampi

a white bowl filled with food on top of a table

Fregola sarda - Al.ta Cucina | roberto362

an aluminum foil container filled with seafood and pasta on top of a wooden table next to tomatoes

Cartoccio di pesce con gamberi e cozze

Gustoso #cartoccio con #pesce #gamberi e #cozze ai profumi mediterranei #ricette #codadirospo #pescealcartoccio #lightrecipes

two pieces of meat on a plate with sauce and sprinkles around it

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a white plate topped with fish covered in sauce and garnished on top of it

Ricetta Filetti di branzino con crema di cannellini e croccantino di speck

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Filetto di branzino CBT, spuma di topinambur e crumble di taralli

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Curry di pesce in cartoccio trasparente

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Gigi® on Instagram: "Triglia ripiena con coulis di pomodoro 🐟🍅 Lista della spesa 2 triglie (250g l’una) 300g pomodorini del piennolo 1 cipolla bianca 50 olive taggiasche 30g capperi dissalati 30g mandorle tostate 1 limone (bio) Foglie di basilico Punta di peperoncino fresco Olio & sale in fiocchi"

two pieces of meat covered in sauce and garnished with parsley on a white plate

Calamari ripieni in umido - Spadellandia.it

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Petto d'anatra saporito con asparagi✨

Difficulty: Medium Da far venire l’acquolina in bocca🤤❤️ @gzfoodqood 📌 Salva il Pin! Ingredienti: 1 petto d’anatra Timo q.b. 2 spicchi aglio 1 cucchiaio burro (seconda cottura) Rosmarino Anice 2 succo arance 1 cucchiaio miele 1 cucchiaio demiglace Preparazione: Pulite il petto e incidete la pelle con dei tagli obliqui da un lato e dall’altro. Mettetelo sottovuoto per la prima cottura insieme al timo e l’aglio e cuocetelo a 54 gradi mantenendo la temperatura con un roner per 1 ora. Una volta pronto, procedente con la seconda cottura in padella: rosolate il petto per dargli la giusta croccantezza, nappate con burro aggiungendo rosmarino e anice per dargli un po’ di profumo. Nella stessa padella aggiungete il miele, il succo d’arancia, la demi glace e fate restringere la salsa

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Vellutata di carote, zenzero e calamaretti tostati💚

Una vellutata calda e avvolgente: carote, zenzero e calamaretti tostati ✨🦑 @gustodellasemplicit, Resident Chef Creator 💚 Ingredienti x4 persone: - Per la vellutata: - 600 g di carote - 1 cipolla media - 30g di zenzero fresco - 1 litro di brodo vegetale - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - Sale e pepe q.b. - 1 cucchiaino di succo di limone - Per i calamaretti: - 300 g di calamaretti freschi - 1 spicchio d'aglio - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva - un piccolo mazzetto di prezzemolo fresco - Sale e pepe q.b.