cucina

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INGREDIENTI •melanzana lunga •uovo •pangrattato •farina •sale, olio PROCEDIMENTO •lava la melanzana, bucherellala con i rebbi di una forchetta, cuocila in forno con un filo di olio a 180 gradi fino a che non risultano morbide e appassite (circa 30/40 minuti) •una volta pronte, togli la pelle delicatamente e schiacciala con un forchetta, e con della carta assorbente togli l’acqua in eccesso •aggiungi il sale alla melanzana, passala ora nella farina, poi nell’uovo e infine nel pangrattato •cuoci in padella con un po’ di olio fino a doratura •accompagnale con un contorno a piacere
an octopus is cut up and ready to eat
Insalata di calamari, gamberi e patate - Tutti i consigli per renderla speciale
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1h 30m
two pictures of shrimp being peeled and cleaned
Insalata di calamari, gamberi e patate - Tutti i consigli per renderla speciale
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a woman is holding up a sign with a whisk in front of her
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Fruit
Insalata di calamari, gamberi e patate - Tutti i consigli per renderla speciale
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a person is using a knife to cut something brown with white stuff on it in front of a sink
Insalata di calamari, gamberi e patate - Tutti i consigli per renderla speciale
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Insalata di calamari, gamberi e patate - Tutti i consigli per renderla speciale
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a white bowl filled with shrimp and pineapple salad on top of a table next to lemon wedges
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a person holding an octopus in their hand
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a white plate topped with potatoes covered in parsley
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a white bowl filled with shrimp and lemon slices
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a white bowl filled with pasta and shrimp next to lemon wedges on a table
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onions are being cooked in a pot on the stove
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