La ricetta dello chef Luca Montersino per preparare il brasato al Barolo, un secondo di carne tradizionale piemontese cotto a lungo nell'omonimo vino

La ricetta dello chef Luca Montersino per preparare il brasato al Barolo, un secondo di carne tradizionale piemontese cotto a lungo nell'omonimo vino

Il pollo croccantissimo al forno è una ricetta di famiglia, povera di grassi aggiunti che vi darà l'impressione di gustare un ottimo pollo fritto.

Pollo croccantissimo al forno

Il pollo croccantissimo al forno è una ricetta di famiglia, povera di grassi aggiunti che vi darà l'impressione di gustare un ottimo pollo fritto.

Oggi vi propongo, un’altra ricetta tipica della tradizione milanese, ossia l’ossobuco. Per mio gusto personale, preferisco quelli di vitello ma va bene anche di bovino adulto o di bue.

OSSIBUCHI ALLA MILANESE - RICETTA TIPICA

Oggi vi propongo, un’altra ricetta tipica della tradizione milanese, ossia l’ossobuco. Per mio gusto personale, preferisco quelli di vitello ma va bene anche di bovino adulto o di bue.

sofficini di carne alla pizzaiola (4)

Sofficini di carne alla pizzaiola

sofficini di carne alla pizzaiola (4)

Brasato al Barolo con polenta filante e cipolle in agrodolce

Brasato al Barolo con polenta filante e cipolle in agrodolce

arrosto di vitello con puccino

Arrosto di vitello

arrosto di vitello con puccino

Arrosto di lonza al balsamico

Arrosto di lonza al balsamico

La pizza di patate con prosciutto e formaggio, cotta in padella, è una ricetta golosa e facile. L'utilizzo della cottura in padella, la rende una ricetta davvero pratica, un piatto che piacerà anche ai bambini. La pizza di patate con prosciutto e formaggio è ideale da servire come secondo oppure come piatto unico, piuttosto sostanzioso.

La pizza di patate con prosciutto e formaggio, cotta in padella, è una ricetta golosa e facile. L'utilizzo della cottura in padella, la rende una ricetta davvero pratica, un piatto che piacerà anche ai bambini. La pizza di patate con prosciutto e formaggio è ideale da servire come secondo oppure come piatto unico, piuttosto sostanzioso.

Spezzatino con le cipolline: teneri bocconcini di manzo vi delizieranno il palato per la loro semplice e genuina bontà. Casalingo ma buono!

Spezzatino con le cipolline

Spezzatino con le cipolline: teneri bocconcini di manzo vi delizieranno il palato per la loro semplice e genuina bontà. Casalingo ma buono!

Due bionde in cucina: "Schweinhaxe" stinchi di maiale al forno

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