Non ero a conoscenza di questo dolce fino a che mia mamma un giorno non mi chiese se avevo la rice...

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Le aragostine, quelle dolci con la crema chantilly

Le aragostine, quelle dolci con la crema chantilly

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Asparagi in sfoglia con crudo

Asparagi in sfoglia con crudo

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Biscotti di frolla montata

Biscotti di frolla montata

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La chiffon cake è una torta soffice, genuina e semplice, una nuvola di bontà, esiste uno stampo apposito per farla e si prepara in poco tempo

La chiffon cake è una torta soffice, genuina e semplice, una nuvola di bontà, esiste uno stampo apposito per farla e si prepara in poco tempo

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montate a neve due albumi con 90 g di zucchero fino a ottenere una meringa. montate con le fruste 150 g di Philadelphia, 50 ml di latte, i 2 tuorli, 50 g di farina 00, 25 g di burro fuso, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. unitelo agli albumi montati. Aggiungete un po' di succo di limone e mescolate brevemente, per distribuirlo nell'impasto. secondo i propri gusti, quindi assaggiate. succo di mezzo limone piccolo

montate a neve due albumi con 90 g di zucchero fino a ottenere una meringa. montate con le fruste 150 g di Philadelphia, 50 ml di latte, i 2 tuorli, 50 g di farina 00, 25 g di burro fuso, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. unitelo agli albumi montati. Aggiungete un po' di succo di limone e mescolate brevemente, per distribuirlo nell'impasto. secondo i propri gusti, quindi assaggiate. succo di mezzo limone piccolo

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cremini di mascarpone

cremini di mascarpone

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Frittura di asparagi con salsa:  croccanti fuori e morbidi all'interno grazie alla doppia panatura. Ultimo tocco: tuffali nella salsa aioli!  [Fried asparagus with aioli]

Frittura di asparagi con salsa: croccanti fuori e morbidi all'interno grazie alla doppia panatura. Ultimo tocco: tuffali nella salsa aioli! [Fried asparagus with aioli]

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Coccole di dolcezza: Il gelato casalingo della mia mamma (semofreddo)

Coccole di dolcezza: Il gelato casalingo della mia mamma (semofreddo)

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heart 2
Forno statico o ventilato? E' una domanda che ci poniamo spesso quando utilizzare il forno ma non sappiamo che funzione impostare, ecco qui i miei consigli.

Forno statico o ventilato? E' una domanda che ci poniamo spesso quando utilizzare il forno ma non sappiamo che funzione impostare, ecco qui i miei consigli.

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