filetti di salmone in salsa all'arancia, secondo piatto di pesce

Filetti di salmone in salsa all’arancia

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Seppie con carciofi ricetta siciliana facile vickyart arte in cucina

Seppie con carciofi ricetta siciliana facile

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Paella di pesce e verdure o di marisco (frutti di mare): la ricetta tradizionale e collaudata spiegata passo a passo. Più facile di così!

Paella di pesce e verdure: la ricetta spagnola originale!

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Spaghetti alle vongole con il segreto del pescivendolo

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Polpo in bottiglia, secondo piatto o antipasto di pesce, buonissimo nella sua semplicità! bello da presentare in tavola.

Polpo in bottiglia-ricetta semplice

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Il baccalà mantecato si può fare anche a mano con il mestolo, ma io vi consiglio di usare un robot da cucina. Può andar bene sia l’impastatrice con la frusta k o un robot con le lame. Ci vogliono circa 15/20 minuti prima di vederlo diventare bianco e soffice, abbiate pazienza di aspettare che monti per bene. C’è chi mette solo olio, io lo faccio come mi ha insegnato un amico che ha un ristorante. Lo stoccafisso va messo a bagno per tre giorni, cambiando l’acqua due volte al dì.

Baccalà mantecato Cod boiled with bay leaves and peppercorns and whipped with sunflower oil. To serve on slices of raw courgette

Pasta con pesce spada e melanzane | Ricetta Primi Piatti

Pasta con pesce spada e melanzane!!

Polpette di pesce. Avevo in mente di preparare il merluzzo per cena ma non il solito merluzzo in padella con pomodorini e olive taggiasche

Polpette di pesce

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Rigatoni con tonno e zucchine

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Risotto con zucca e gamberetti

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