Rosalba Fuda

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Le cartellate pugliesi sono un dolce arcaico tipico del periodo natalizio. Fatte solo con farina, olio e vino, le cartellate vengono fritte e poi condite con vincotto o miele.

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Gli ANTIPASTI ESTIVI che vi propongo oggi sono tutti rapidissimi non impegnano troppo e si possono tranquillamente preparare prima!

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