Sicilian recipes

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Rosa Venticinque

some cookies with white frosting and red sprinkles

I cardinali – dolce tipico pattese

a pot filled with cooked carrots on top of a checkered table cloth next to a wooden spoon

Zucca in agrodolce alla siciliana: un'esplosione di sapori autunnali

Zucca in agrodolce alla siciliana, conosciuta tradizionalmente come “o ficatu ri setti cannola”

Authentic Recipes

Ricotta

Biscotti

LA CUCINA SICILIANA | Ripropongo la ricetta che mi è stata gentilmente richiesta | Facebook

a pile of cookies sitting on top of a wooden board next to a tea pot

39K views · 2.9K reactions | | Amaretti non amari | L'anno scorso in questo periodo li avevate replicati tantissimo ed io stessa li ho rifatti qualche giorno fa perché sono di una bontà irresistibile !! Simili ai classici pasticcini pugliesi con pasta di mandorle, i miei #amaretti sono croccanti esternamente, dal cuore morbido e delicatissimo con tutto il sapore delle #mandorle tostate e #nocciole tostate. 📌 Si impastano utilizzando gli #albumi non montati, quindi se avete qualche albume di avanzo sapete come utilizzarlo. 👉🏻 E poi farli è anche divertente, si chiamano “Pizzicotti” proprio perché bisogna pizzicare l'impasto con le dita per dare forma irregolare e poi via in forno! A colazione o all'ora del tè sono speciali, ma anche da offrire agli ospiti come fine pasto. 🔎 Cercate “Amaretti” sul sito www.pasticcerandosenzaglutine.it per leggere la ricetta #pasticcerandosenzaglutine #senzaglutinenonvuoldiresenzagusto #celiachiaitalia #senzaglutineitalia #viveresenzaglutine #cucinasenzaglutine #cucinaresenzaglutine #glutenfreelife #mangiarsano #whatibakedtoday #dolcitradizionali #dolcidellatradizione #biscottisenzaglutine #biscottifattiincasa #amarettifattiincasa #amarettisenzaglutine | Silvia | Ricette senza glutine