Pani pintau

Pani pintau

COCCOI A PITZUS Pane di pasta dura, di forma complessivamente tonda (corona) crosta croccante e di colore dorato, mollica compatta e di colore bianco. Si tratta di una specialità prelibata per l’ottimo gusto ed il profumo che ricorda quello del grano. Si contraddistingue per le tipiche decorazioni costituite da: triangolini serrettati realizzati lungo tutto il perimetro inferiore del pane, e da ulteriori sporgenze (pitzus) ricavate sulla parte superiore del pane. E’ un tipo di pane pregiato…

COCCOI A PITZUS Pane di pasta dura, di forma complessivamente tonda (corona) crosta croccante e di colore dorato, mollica compatta e di colore bianco. Si tratta di una specialità prelibata per l’ottimo gusto ed il profumo che ricorda quello del grano. Si contraddistingue per le tipiche decorazioni costituite da: triangolini serrettati realizzati lungo tutto il perimetro inferiore del pane, e da ulteriori sporgenze (pitzus) ricavate sulla parte superiore del pane. E’ un tipo di pane pregiato…

Pane tradizionale

Pane tradizionale

composizione floreale di pani pintau

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Pane Sardo tipico di Pasqua, cucina sarda. Su Coccoi de Pasca, Lu Cozzulu di l'Obu. Typical sardinian

Pane Sardo tipico di Pasqua, cucina sarda. Su Coccoi de Pasca, Lu Cozzulu di l'Obu. Typical sardinian

Traditional hand made Sardinian bread.

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pane degli sposi -Monserrato (CA)

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S.Antioco - pane degli sposi

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su segadeddu pintau

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Lavorazione del pane - Sardegna

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