Crema al latte, ricetta base per farcire dolci

Crema al latte, ricetta base per farcire dolci

La crema zabaione è una crema vellutata e deliziosa a base di uova e marsala, stupenda da gustare da sola, ottima come farcitura per torte e bignè.

Crema zabaione, ricetta di Iginio Massari

La crema zabaione è una crema vellutata e deliziosa a base di uova e marsala, stupenda da gustare da sola, ottima come farcitura per torte e bignè.

SPUMA DI ZABAIONE ricetta dolce veloce

SPUMA DI ZABAIONE ricetta dolce veloce

SPUMA DI ZABAIONE Ingredienti: 2 tuorli 2cucchiai di zucchero 2 cucchiai di Marsala 120 ml di panna fresca da montare cioccolato fondente Mettete i tuorli e lo zucchero in una ciotola e sbatteteli con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unite il marsala e continuate a sbattere. Mettete il composto in un pentolino e cuocete per 10 minuti circa a fuoco molto basso facendo addensare lo zabaione. Togliete dal fuoco il composto e...

SPUMA DI ZABAIONE ricetta dolce veloce

SPUMA DI ZABAIONE Ingredienti: 2 tuorli 2cucchiai di zucchero 2 cucchiai di Marsala 120 ml di panna fresca da montare cioccolato fondente Mettete i tuorli e lo zucchero in una ciotola e sbatteteli con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso. Unite il marsala e continuate a sbattere. Mettete il composto in un pentolino e cuocete per 10 minuti circa a fuoco molto basso facendo addensare lo zabaione. Togliete dal fuoco il composto e...

La Crema alle pesche: golose coppette monoporzione per portare in tavola un dolce semplice leggero e genuino. Preparato senza uova.

Crema alle pesche

La Crema alle pesche: golose coppette monoporzione per portare in tavola un dolce semplice leggero e genuino. Preparato senza uova.

Vi va di fare un figurone senza dover sudare ?Allora prepariamo una bella mousse al cioccolato in due ingredienti!Dieci minuti di lavoro, un riposo in frigo, una bella spruzzata di panna...

Mousse al cioccolato bianco : 2 soli ingredienti

Vi va di fare un figurone senza dover sudare ?Allora prepariamo una bella mousse al cioccolato in due ingredienti!Dieci minuti di lavoro, un riposo in frigo, una bella spruzzata di panna...

CREMA AL COCCO

CREMA AL COCCO ricetta dolce veloce senza cottura

CREMA AL COCCO

Quella dello zabaione freddo al limoncello è una ricetta che ha già qualche anno (come anche la fotografia, perdonatemi!). Preparavo lo zabaione freddo quando lavoravo al ristorante. La ricetta me l’ha suggerita uno chef di origini carniche che è stato per un certo periodo mio insegnante e consulente! Non è una ricetta complicata. Forse...Read More »

Quella dello zabaione freddo al limoncello è una ricetta che ha già qualche anno (come anche la fotografia, perdonatemi!). Preparavo lo zabaione freddo quando lavoravo al ristorante. La ricetta me l’ha suggerita uno chef di origini carniche che è stato per un certo periodo mio insegnante e consulente! Non è una ricetta complicata. Forse...Read More »

La crema diplomatica detta anche crema chantilly all'italiana è il risultato dell'unione di crema chantilly e crema pasticcera.

Crema diplomatica

La crema diplomatica detta anche crema chantilly all'italiana è il risultato dell'unione di crema chantilly e crema pasticcera.

zabaione-microonde

zabaione-microonde

Pinterest
Cerca