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coppa di maiale al forno

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Come si fa: lo stinco di maiale perfetto - BBQ4All - American Skills, Italian Style

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Queste costine di maiale cucinate con la birra e profumate alle spezie, sono un secondo piatto corposo e saporitissimo, perfetto per un pranzo importante!

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Costine di maiale laccate

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La marinatura proposta in questa ricetta è molto semplice, ma è perfetta per il barbecue. E’ inoltre molto facile da preparare e richiede poco sforzo. E’ molto profumata anche grazie alla presenza del vino rosso strutturato come lo Shiraz, l’aglio, i grani di pepe e le erbe aromatiche. La carne risulterà ancor più deliziosa se servita con patate in camicia, avvolte in alluminio e cotte lentamente nelle braci.

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