Ricette, cibi e bevande vegetariani e vegani

Cosa bolle in pentola? Cosa mi ha suggerito la fantasia (e gli ingredienti nella mia dispensa)?
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Insalata ciocca Insalatona a base di cavolo verza rosso, mela, arancia e sedano.

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Peperoni ripieni di muscolo di grano (macinato), capperi e olive nere

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Hamburger di lenticchie speziati con contorno mediterraneo di patate, melanzane, zucchine, peperoni

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Lasagne vegetatiane autunno-inverno con zucca e funghi

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Lasagne gustose al radicchio con besciamella al gorgonzola

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Gratin di patate

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Tofu impepato di bosco e campagna

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Zucchine ripiene di riso saltato alla salsa di soia e formaggio

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Un fantastico mix di ortaggi regalatomi da un'amica

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Pane fatto in casa

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