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Piadina

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insaltona tonno e ceci - nella cucina di laura

INSALATONA TONNO E CECI

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Salmone al vapore su crema di zucchine e patate

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Farro con gamberetti e pomodorini

Farro con gamberetti, pomodorini ciliegia e prezzemolo

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Pasta fredda salmone e philadelphia: un primo delicato e veloce. Perfetto in estate, quando non si ha tanta voglia di cucinare e si vuole rimanere leggeri.

Pasta fredda salmone e philadelphia: delicatissima

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Ricetta per salsa al caramello: 200 ml di Acqua 400 gr di Zucchero Cuocere lo zucchero in acqua, fino ad ottenere il classico colorito ambrato. Per un caramello più morbido, a fine cottura unire del succo di limone, mescolare velocemente fuori fiamma. Si può aromatizzare scaldando prima l’acqua con vari ingredienti: Vaniglia, cannella, zenzero, chiodiLeggi tutto

Ricetta per salsa al caramello: 200 ml di Acqua 400 gr di Zucchero Cuocere lo zucchero in acqua, fino ad ottenere il classico colorito ambrato. Per un caramello più morbido, a fine cottura unire del succo di limone, mescolare velocemente fuori fiamma. Si può aromatizzare scaldando prima l’acqua con vari ingredienti: Vaniglia, cannella, zenzero, chiodiLeggi tutto

Burrata fresca, carpaccio gamberi rossi di Sicilia, pomodoro confit

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La ricetta del pollo al forno è come quella della pasta al pomodoro: ogni cuoco o chef ha la sua versione.

Pollo al forno (ricetta secondo piatto

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Il cous cous salmone affumicato rucola noci e’ un buon piatto che può essere servito come sfizioso antipasto finger food o come sfizioso piatto unico estivo

Cous Cous salmone affumicato rucola noci

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