FOCACCINE+DI+PATATE+VELOCI+IN+PADELLA

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La pasta sfoglia senza glutine è una base molto semplice e utile per realizzare torte salate, rustici e molto altro. Vediamo insieme come prepararla!

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Fiocchi di latte fatti in casa

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PESTO+ALLA+TRAPANESE+ricetta+tipica

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SALSA+ACCOMPAGNAMENTO+CARNE+PESCE+VERDURE

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Crepes ricetta base

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La tana del coniglio: Crema al cioccolato tipo Danette

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Patè di funghi champignon

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Panna cotta senza colla di pesce

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Impasto sempre pronto a lunga lievitazionefarina tipo 0, kg 1 acqua tiepida, ml 750 lievito di birra fresco, g 25 sale, g 20 Preparazione Ponete in una ciotola capiente l’ acqua tiepida; la temperatura ideale sarebbe di 35-36° (può tornarvi utile un termometro da cucina). Aggiungete il lievito di birra e mescolate con un cucchiaio fino a scioglierlo.

Impasto sempre pronto a lunga lievitazionefarina tipo 0, kg 1 acqua tiepida, ml 750 lievito di birra fresco, g 25 sale, g 20 Preparazione Ponete in una ciotola capiente l’ acqua tiepida; la temperatura ideale sarebbe di 35-36° (può tornarvi utile un termometro da cucina). Aggiungete il lievito di birra e mescolate con un cucchiaio fino a scioglierlo.

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