Bianca Rof
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Ciorba de fasole

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CIORBA DE PERISOARE pentru perisoare: 400 g carne tocata de porc fara grasime(poate sa fie si pui sau curcan, sau amestec vita-porc) o mana de orez o ceapa mica sare, piper dupa gust 1 ou  pentru ciorba: 2 morcovi un cartof jumatate de ardei rosu un pastarnac mic  o mana de mazare (proaspata,congelata sau din conserva) 100 ml bulion de rosii 1 ceapa de marime medie sare, piper dupa gust frunze de patrunjel 2 l apa 2-3 linguri de ulei

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Pui cu sos de ciuperci - nimic complicat sau sofisticat, un sos de o savoare simpla, cu ingrediente la indemana, un preparat ce poate fi realizat foarte usor...

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CAIETUL CU RETETE: Papricas de pui

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Penne con sugo di salsiccia e funghi

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Patate sabbiose -1 kg patate -4 cucc. pane gratt. -4 cucc. parmigiano gratt. -4 rametti rosmarino tritato -2 spicchi aglio -1 hg speck -olio evo --tagliate le patate e sciacquate sotto acqua corrente risulteranno più croccanti sbollentate le patate Scolate e fate asciugare mescolate gli ingredienti agg. alle patate agg. le striscioline di speck e mescolate Mettete in uno scolapasta e levate il condimento in eccesso agg. olio Cuocete x 20-25 m. 180-200° mescolate di tanto in tanto

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