Non so se sia stato il tempo. La pazienza. La rassegnazione. L'assuefazione. Il fatto che ogni lustro si cambi gusto. Ma alla fine è successo. Dopo anni, e ripeto anni, in cui la cannella poteva esser

Biscotti incredibili di mandorle e cannella (senza uova)

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Biscotto chartlotte

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Ho preparato di recente una ricetta di frolla presa dal libro del grande Luca Montersino intitolato “le dolci tentazioni”. Ha come caratteristica l’utilizzo dell’olio extravergine di oliva al posto del burro e della farina di farina di farro che devo ammettere è stata una piacevolissima scoperta. La farina di farro può essere utilizzata nella panificazione... Read More »

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