Viaggio a Modena di un capitone di Comacchio

Viaggio a Modena di un capitone di Comacchio

Alcune immagini del Trekking del Puzzone con il pranzo conclusivo della giornata alla scoperta del formaggio della Val di Fassa e grandi piatti degli chef

Alcune immagini del Trekking del Puzzone con il pranzo conclusivo della giornata alla scoperta del formaggio della Val di Fassa e grandi piatti degli chef

Ravioli stuffed with dried figs

Ravioli stuffed with dried figs

Un pranzo all'Osteria Francescana dello chef Massimo Bottura è un'esperienza da ricordare. Dai un'occhiata al mio racconto e guarda le foto dei piatti.

Il mio pranzo all' Osteria Francescana - Diario DiVinoDiario DiVino

Croccante al foie gras ed accetto balsamico tradizionale

Croccante al foie gras ed accetto balsamico tradizionale

Fantasia di tavoli in brodo leggero e Finferli

Fantasia di tavoli in brodo leggero e Finferli

Ravioli di pane nero alla ricotta con speck, ricotta affumicata e briciole di pane.

Ravioli di pane nero alla ricotta con speck, ricotta affumicata e briciole di pane.

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