Sbriciolata con ricotta, nutella e noci - INGREDIENTI:  Per la frolla - 350 gr di farina 00 - 5 gr di lievito - 1 uovo - 120 gr di zucchero - 130 gr di burro Per la farcitura: - 300 gr di ricotta - 100 gr di zucchero - 20 gr di gocciole di cioccolato (o cioccolato a pezzetti) - 1 spolverata di cannella - 120 gr di nutella (o cioccolato fondente) - 40 gr di noci sgusciate - 2 cucchiai di zucchero di canna

Sbriciolata con ricotta, nutella e noci - INGREDIENTI: Per la frolla - 350 gr di farina 00 - 5 gr di lievito - 1 uovo - 120 gr di zucchero - 130 gr di burro Per la farcitura: - 300 gr di ricotta - 100 gr di zucchero - 20 gr di gocciole di cioccolato (o cioccolato a pezzetti) - 1 spolverata di cannella - 120 gr di nutella (o cioccolato fondente) - 40 gr di noci sgusciate - 2 cucchiai di zucchero di canna

Cotolette di patate con prosciutto e formaggio

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Polpettine di prosciutto e formaggio

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Cotolette di patate con prosciutto e formaggio buonissime croccanti fuori e morbidissime dentro, con un ripieno goloso e filante

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paccheri con pesto di melanzane e noci

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Le Ricette di Simona: POMODORI RIPIENI ESTIVI

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Triangoli sfogliati alla nutella | dolci di pasta sfoglia

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Zonzolando: Polpettine di ricotta e speck al forno

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Chips di zucchine

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Panini pretzel - 300 g di farina 0 200 g di farina 00 15 g di lievito di birra fresco 270 g di acqua 1 cucchiaino e 1/2 di zucchero 30 g di burro morbido 10 g di sale – per l’impasto 1 litro d’acqua 8 cucchiaini di bicarbonato di sodio 2 cucchiaini di sale – per la soluzione di acqua e bicarbonato sale grosso – per la superficie del pane

Panini pretzel - 300 g di farina 0 200 g di farina 00 15 g di lievito di birra fresco 270 g di acqua 1 cucchiaino e 1/2 di zucchero 30 g di burro morbido 10 g di sale – per l’impasto 1 litro d’acqua 8 cucchiaini di bicarbonato di sodio 2 cucchiaini di sale – per la soluzione di acqua e bicarbonato sale grosso – per la superficie del pane

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