Piatti bistrot

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Taste of milano 2015

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Carpaccio di salmerino di torrente con rape rosse e ed chard e schiuma al rafano

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Crema di piselli con melone buttata e gamberi rossi

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Crema di riso alla salvia con persico

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Lingua salsa verde gelato alla senape

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Mousse al cioccolato con tortino morbido e fonduta di cioccolato fondente e rum

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