Tagliatelle con ricotta e salsiccia

Pasta con ricotta e salsiccia

Tagliatelle con ricotta e salsiccia

La lasagna bianca con funghi e salsiccia è una pura bontà.

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Lasagne con carciofi e salsiccia

Lasagne con carciofi e salsiccia (Ricette della Nonna)

Lasagne con carciofi e salsiccia

Lasagne alla bolognese.

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Cannelloni con ricotta e salsiccia

Cannelloni con ricotta e salsiccia

{Tortiglioni alla carbonara con asparagi selvatici e salsiccia} Cuocere 250 gr di tortiglioni. In una padella soffriggere una salsiccia in olio extra vergine di oliva con un mazzetto di asparagi selvatici precedentemente fatti a pezzetti e sbollentati in acqua leggermente salata. In una ciotola sbattere 1 uovo e 1 tuorlo con 4-5 cucchiai di parmigiano grattugiato e una macinata di pepe nero. Versare la crema ottenuta in padella con la pasta e mantecare lasciando rapprendere un po’…

{Tortiglioni alla carbonara con asparagi selvatici e salsiccia} Cuocere 250 gr di tortiglioni. In una padella soffriggere una salsiccia in olio extra vergine di oliva con un mazzetto di asparagi selvatici precedentemente fatti a pezzetti e sbollentati in acqua leggermente salata. In una ciotola sbattere 1 uovo e 1 tuorlo con 4-5 cucchiai di parmigiano grattugiato e una macinata di pepe nero. Versare la crema ottenuta in padella con la pasta e mantecare lasciando rapprendere un po’…

Pasta al gratin con cavolfiore, scamorza e pancetta

Pasta al gratin con cavolfiore

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La cucina di Federica: Sedanini con zucchine e crema di mortadella

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Pasta con patate, cipolle e pancetta

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il gattoghiotto: Lasagne verza, salsiccia e brie

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