Pesto rosso siciliano alla trapanese (Agghiata trapanisa) 250 g di pomodorini a grappolo (Pachino)* 20 g di foglie di basilico 50 g di mandorle di Noto** 70 g di ricotta salata 1 spicchio di aglio rosso di Nubia olio e.v.o. peperoncino o pepe nero

Pesto rosso siciliano alla trapanese (Agghiata trapanisa) 250 g di pomodorini a grappolo (Pachino)* 20 g di foglie di basilico 50 g di mandorle di Noto** 70 g di ricotta salata 1 spicchio di aglio rosso di Nubia olio e.v.o. peperoncino o pepe nero

Gli arancini di riso (o arancine), vanto della cucina siciliana, sono dei piccoli timballi adatti ad essere consumati sia come spuntino che come antipasto, primo piatto o addirittura piatto unico. #ricetta #GialloZafferano #italianfood #italianrecipe #Sicilia

Gli arancini di riso (o arancine), vanto della cucina siciliana, sono dei piccoli timballi adatti ad essere consumati sia come spuntino che come antipasto, primo piatto o addirittura piatto unico. #ricetta #GialloZafferano #italianfood #italianrecipe #Sicilia

Melanzane a funghetto: Ricetta Siciliana - Siciliafan

Melanzane a funghetto: Ricetta Siciliana - Siciliafan

Brioches siciliane

Brioches siciliane

Pesce spada alla siciliana - Provate a preparare il pesce spada alla siciliana: la ricetta prevede l’accostamento al pesce spada dei pomodori pelati, di una manciata di capperi e di qualche oliva, insieme ad un gambo di sedano.

Pesce spada alla siciliana - Provate a preparare il pesce spada alla siciliana: la ricetta prevede l’accostamento al pesce spada dei pomodori pelati, di una manciata di capperi e di qualche oliva, insieme ad un gambo di sedano.

gelo di arancia

gelo di arancia

La caponata di melanzane è un tipico piatto della cucina siciliana, questa è la ricetta classica ma ne esistono circa 15 versioni differenti.

La caponata di melanzane è un tipico piatto della cucina siciliana, questa è la ricetta classica ma ne esistono circa 15 versioni differenti.

peperoni ripieni alla siciliana

Peperoni ripieni alla siciliana

Scorze di arancia candite al cioccolato | Dolci Siciliani

Scorze di arancia candite al cioccolato

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zeppole di riso di san giuseppe con il miele - alla catanese

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