Zuppa di lenticchie.

Zuppa di lenticchie.

zuppa di ceci // chickpea soup

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zuppa di lenticchie piccante

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Vellutata di patate e zucchine

Vellutata di patate e zucchine

Pasta e patate, pasta e patane

Pasta e patate, pasta e patane

Zuppa di pesce

Zuppa di pesce

In tutte le Marche, da nord a sud, i cappelletti sono considerati pasta tradizionale tipica, da sempre preparati in casa in tutta le regione. A differenza della Romagna, dove il ripieno è confezionato con formaggio e petto di cappone, la ricetta marchigiana prevede solo il formaggio.

Cappelletti in brodo

In tutte le Marche, da nord a sud, i cappelletti sono considerati pasta tradizionale tipica, da sempre preparati in casa in tutta le regione. A differenza della Romagna, dove il ripieno è confezionato con formaggio e petto di cappone, la ricetta marchigiana prevede solo il formaggio.

zuppa di farro

zuppa di farro

Pasta e patate - Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica

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