La mia ricetta per la vita è una preparazione veloce e semplicissima, che ha i profumi dell’estate e dell’orto. Tanti i ricordi ad essa collegati, che parlano soprattutto di cene estive consumate in famiglia, quando tanta è la voglia di stare insieme, tanta la fame di “cose buone”… ma poco il tempo da dedicare ai …

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Involtini di melanzane con pesto, ricotta, basilico e rucola

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Non ricordo più da quanto tempo preparo queste melanzane gratinate. Le preparo d’estate ma anche d’inverno. Non è una ricetta che dipenda dalla stagionalità delle melanzane.Non ho contato le calorie (ancora...

Melanzane Gratinate Irresistibili

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Torrette di melanzane - Le Ricette di Simo e Cicci

Torrette di melanzane

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Melanzane ripiene alla siciliana

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Melanzane Gratinate Irresistibili

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Involtini di melanzane impanati e cotti in forno, senza frittura

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Cotolette di melanzane-ricetta al forno

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zucchine croccanti al forno

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