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Profumo di Lievito: Gestione del lievito madre

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Lievito madre: come prepararlo - YouTube

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Pasta madre (lievito naturale) realizzata con il metodo Gabriele Bonci

Pasta madre (o lievito naturale) con metodo Bonci

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Pasta madre e licoli

ricetta licoli...

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pasta-madre

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40 g di farina Manitoba e 20 g di acqua tiepida. Impastato fino ad ottenere una pallina liscia, fatto 2 tagli in superficie e messa a lievitare in un barattolo (bicchiere, vista la quantità ^_* ) di vetro coperta con un tovagliolo, o con la pellicola trasparente bucherellata (deve respirare) per 48 ore a temperatura ambiente.

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Come creare il lievito madre o pasta madre

Come creare il lievito madre (o pasta madre)

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Lievito madre: conservazione

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Lievito madre: come usarlo

lievito madre

https://www.youtube.com/watch?v=Vur3G1OYghA http://www.twitter.com/maryvaleriano Da quando ho spiegato come ho ottenuto il mio lievito madre, ho ricevuto tan...