Ravioli Dolci di Puglia

Ravioli Dolci di Puglia

pasticciotto leccese-500 gr farina 00 250 gr strutto 300 gr zucchero 3 uova mezzo cucchiaino di ammoniaca per dolci 3/4 gocce di essenza di limone o, in alternativa, della buccia grattugiata di limone biologico per la crema pasticcera 3 tuorli 8 cucchiai rasi di zucchero 3 cucchiai di farina 00 1/2 litro di latte p.s. la buccia di un limone (intera)

pasticciotto leccese-500 gr farina 00 250 gr strutto 300 gr zucchero 3 uova mezzo cucchiaino di ammoniaca per dolci 3/4 gocce di essenza di limone o, in alternativa, della buccia grattugiata di limone biologico per la crema pasticcera 3 tuorli 8 cucchiai rasi di zucchero 3 cucchiai di farina 00 1/2 litro di latte p.s. la buccia di un limone (intera)

I #pasticciotti (mini custard pies) arrivano da #Lecce, #Italia, e sono pasticcini amatissimi! Un delizioso guscio di #pastafrolla racchiude #crema pasticcera e amarene, per una nota frizzante  piacevole al palato! Ottimi come #dessert o per una merenda per tanti ospiti! #ricetta #GialloZafferano

I #pasticciotti (mini custard pies) arrivano da #Lecce, #Italia, e sono pasticcini amatissimi! Un delizioso guscio di #pastafrolla racchiude #crema pasticcera e amarene, per una nota frizzante piacevole al palato! Ottimi come #dessert o per una merenda per tanti ospiti! #ricetta #GialloZafferano

SOSPIRI DOLCI ,uno dei tanti dolci della tradizione Pugliese semplice ma cosi buono :-)http://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarge/sospiri-dolci/

SOSPIRI DOLCI ,uno dei tanti dolci della tradizione Pugliese semplice ma cosi buono :-)http://blog.giallozafferano.it/lacucinadimarge/sospiri-dolci/

Cupeta, dolce tipico del Salento, conosciuto in italiano con il nome "croccante".

Cupeta, dolce tipico del Salento, conosciuto in italiano con il nome "croccante".

Le tette delle monache ;) http://pugliamonamour.it/le-tette-delle-monache/

Le tette delle monache ;) http://pugliamonamour.it/le-tette-delle-monache/

purceddhruzzi - christmas sweets in Salento, Italy

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"zeppole dolce salentino"

"zeppole dolce salentino"

Bocca di dama Sono dolci monoporzione, dalla tipica forma a cupoletta, costituiti da pasta savoiardo, farcita con crema e glassata con zucchero fondente bianco. Nell’aspetto, sono molto simili alle famose “Minni di Vergine” della pasticceria siciliana, ma al contrario di queste, sono meno elaborate nella preparazione e molto più povere di ingredienti. Originariamente pare…

Bocca di dama Sono dolci monoporzione, dalla tipica forma a cupoletta, costituiti da pasta savoiardo, farcita con crema e glassata con zucchero fondente bianco. Nell’aspetto, sono molto simili alle famose “Minni di Vergine” della pasticceria siciliana, ma al contrario di queste, sono meno elaborate nella preparazione e molto più povere di ingredienti. Originariamente pare…

ZEPPOLE DI SAN GIUSEPPE: LA GOLOSA RICETTA SALENTINA | Vizionario

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