Stinco di maiale e patate duchessa🧡
✨ Morbidissimo stinco di maiale e buonissime patate duchessa: che piatto regale oggi! 🧡 @danielerossichef💫 Per gli stinchi: 2 carote 2 coste di sedano 1 cipolla grande dorè 1 bottiglia birra 50g di demi glace 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro sale q.b. 2 stinchi 2 spicchi d’aglio mezzo litro di brodo Per le patate duchessa: 700g di patate noce moscata q.b. 70g di burro 50g di grana padano 3 tuorli sale e pepe