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tecniche di base

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Pasta frolla all’acqua

Pasta frolla allo yogurt - ricetta light

La pasta frolla allo yogurt è la soluzione perfetta per chi vuole gustare biscotti, crostate e altri favolosi dolci senza preoccuparsi della linea.

Anice e Cannella è uno dei pochi blog infallibili che ci sono nella web! Ingredienti: 500 gr di farina (250 gr 00 e 250 gr manitoba) 75 gr di zucchero 3 uova medie 15 gr di lievito di birra 175 gr di burro (di cui 75 fuso e 100 gr morbido) 8 gr di sale buccia di 1 arancia grattugiata 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia 30 gr di latte

Pasta di mandorle fatta in casa

La pasta di mandorle è una pasta tipicamente usata per decorare dolci o torte. Ricetta pasta di mandorle per cartucce, pasticcini, dolcetti, fatta in casa.ngredienti per un panetto da circa ½ kg di pasta di mandorle 350 g. di mandorle sgusciate (con le pellicina marrone) 150 g. di zucchero 3 cucchiai di acqu

Le 8 preparazioni base della pasticceria | Peccati di Gola