Pesto di pomodori arrostiti!

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caviale-di-melanzane-ricetta

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Pesto di rucola--100 g di rucola-150 ml di olio extravergine d’oliva-1 spicchio d’aglio privato dell’anima-50 g di pinoli -50 g di parmigiano o grana-50 g di pecorino-sale Mettete la rucola nel mixer con pinoli, parmigiano, pecorino, l’aglio, sale ed l’olio e frullate. il restante olio a filo e frullate finchè salsa fluida ed omogenea. ricordate di ravvivarlo con un olio e un paio di cucchiai di acqua di cottura della pasta. potete anche congelarlo.

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Due bionde in cucina: Crema di asparagi

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crema di carciofi

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Salsa di pomodori cruda ricetta fredda

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3 salse speziate ai peperoni

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Hot Dog Sauce

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e 5... - alternative al pesto genovese  http://bello-buono-d.blogautore.repubblica.it/2015/02/23/le-5-alternative-al-pesto-genovese/

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" magnonese"_di Marco Bianchi

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