Riccobaldi Renza

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brioche veloci-Per 8 brioches: 120 g di farina 0 120 g di farina 00 1 g di lievito di birra disidratato 60 g di zucchero 80 ml di latte tiepido 30 ml di olio 1 uovo piccolo un pizzico di sale 25 g di burro fuso per “sfogliare”

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Biscotti Morbidi di Ricotta senza Uova, senza Burro e senza Olio

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Cornetti salati sofficissimi senza burro

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Caro diario, l'orto è fiorito, tanti tanti fiori di zucca. Le "pzzelle e sciurill" non possono mancare. Quando si fanno si distribuiscono a tutto il vicina

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IMPASTO PER STRUDELINGREDIENTI: 75 gr di farina manitoba, 50 gr di farina “00”, 75 g di acqua, 10 g di olio di semi, 1,5 g di sale.

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ricetta strudel-di-mele

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