Le polpette di pesce spada, impanate nei pistacchi, sono un antipasto classico della cucina siciliana. Vediamo come si preparano! :)

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Timballo di rigatoni con broccoli siciliani e pomodori secchi.

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I Pasticci dello Ziopiero: Torta Biancomangiare - Quando le passioni superano i maestri...

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Finalmente ho osato....i lievitati da colazione mi incutono sempre un pò di timore. Con questa ricetta del maestro Montersino, però, e l'utilizzo del lievito madre e della lenta lievitazione, ho sfornato brioche morbidezza, fragranti, e buonissime anche dopo 2 giorni! I miei bimbi le hanno adorate, anche senza farcitura. Spalmate di crema al cioccolato, poi....e che ve lo dico a fare!

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Trattoria da Martina - cucina tradizionale, regionale ed etnica: Le genovesi di Maria Grammatico di Erice

Il biancomangiare siciliano - la ricetta

Biscotti reginella, ricetta palermitana

Pesce spada panato alla siciliana

Buongiorno! Questa è una ricetta speciale, per due motivi: è una ricetta tradizionale siciliana che ho sempre mangiato a casa, fatta dalla nonna e dalla mamma, e quindi mi ricorda la mia infanzia e…

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