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Orto e Giardino sensoriale

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L’Orto del Relax Hotel Erica è diviso in piccole isole dove sono presenti tanti ortaggi che utilizziamo per il ristorante dedicato ai nostri clienti. Troviamo: l?angolo delle erbe officinali che utilizziamo per i sapori della cucina, Insalata, radicchio di nostra produzione, sedano, coste e catalogna da fare cotte, cavoli, patate e fagiolini, zucchine e tantissime fragoline per i più golosi!
Buon giorno bambini... stamattina Ruben dopo il risveglio muscolare,  per i nostri piccoli ospiti propone Il percorso sensoriale. Un percorso che abbiamo creato in giardino dove i bambini possono avvicinarsi alla natura e esplorare i diversi elementi scoprendo forme, colori e consistenze dei doni della natura.

Buon giorno bambini... stamattina Ruben dopo il risveglio muscolare, per i nostri piccoli ospiti propone Il percorso sensoriale. Un percorso che abbiamo creato in giardino dove i bambini possono avvicinarsi alla natura e esplorare i diversi elementi scoprendo forme, colori e consistenze dei doni della natura.

Isola fiorita con verdure nane

Isola fiorita con verdure nane

Isola fiorita con verdure nane

Isola fiorita con verdure nane

L'erba della cola La pianta della Cola fa parte della famiglia delle compositae asteraceae è una pianta erbacea pluriennale. Oggi viene utilizzato raramente come pianta aromatica. Nel Medioevo veniva impiegato per aromatizzare cibi grassi. Le punte odorano ed hanno un sapore di cola, motivo per cui viene anche chiamato “cespuglio coca-cola”. Se si utilizza di più delle sole punte, le foglie hanno un sapore amaro ma il loro profumo è molto apprezzato dai bambini.

L'erba della cola La pianta della Cola fa parte della famiglia delle compositae asteraceae è una pianta erbacea pluriennale. Oggi viene utilizzato raramente come pianta aromatica. Nel Medioevo veniva impiegato per aromatizzare cibi grassi. Le punte odorano ed hanno un sapore di cola, motivo per cui viene anche chiamato “cespuglio coca-cola”. Se si utilizza di più delle sole punte, le foglie hanno un sapore amaro ma il loro profumo è molto apprezzato dai bambini.

Peperoni verdi nani

Peperoni verdi nani

Peperoni verdi nani

Peperoni verdi nani

Pomodorini

Pomodorini

Acetosa Un'altra protagonista del nostro giardino sensoriale è l'Acetosa o erba brusca è una , perenne, provvista di una grossa radice, dalla quale, in primavera, si sviluppa un fusto eretto, semplice o poco ramificato di colore rossastro, può raggiungere l'altezza di un metro. La pianta contiene vitamina C, ossalato di ferro, acido ossalico e ferro; Ha proprietà diuretiche, rinfrescanti, antinfiammatorie. Le foglie sono consumate fresche come blando depurativo,

Acetosa Un'altra protagonista del nostro giardino sensoriale è l'Acetosa o erba brusca è una , perenne, provvista di una grossa radice, dalla quale, in primavera, si sviluppa un fusto eretto, semplice o poco ramificato di colore rossastro, può raggiungere l'altezza di un metro. La pianta contiene vitamina C, ossalato di ferro, acido ossalico e ferro; Ha proprietà diuretiche, rinfrescanti, antinfiammatorie. Le foglie sono consumate fresche come blando depurativo,

Patate, fagioli e fagiolini

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sedano, cipolle ecc

sedano, cipolle ecc

Cavoli e patate

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Insalata e radicchio

Insalata e radicchio

Sedano, coste ed erbe cotte che utilizziamo in Hotel

Sedano, coste ed erbe cotte che utilizziamo in Hotel

Angolo degli odori e sapori che utilizziamo nella nostra cucina!

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Frutti del bosco quali ribes, more, mirtilli, uva spina ecc

Frutti del bosco quali ribes, more, mirtilli, uva spina ecc

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Insalata e radicchio

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sedano, cipolle ecc

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Patate, fagioli e fagiolini

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Sedano, coste ed erbe cotte che utilizziamo in Hotel

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Angolo degli odori e sapori che utilizziamo nella nostra cucina!

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Cavoli e patate

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