Crema al mascarpone
La CREMA AL MASCARPONE (mascarpone cheese custard) è un sublime dessert al cucchiaio, dal gusto delicato e davvero goloso. #ricetta #GialloZafferano #italianfood #italianrecipe #italiandessertrecipe

GialloZafferano
Crema pasticcera perfetta! - ricetta di Luca Montersino
Con le fruste elettriche montate, per qualche minuto, i tuorli con lo zucchero. Estraete i semi di vaniglia dal 1/2 baccello e aggiungeteli nella ciotola con le uova, quindi unite i l’ amido di mais e l’ amido di riso e continuate a sbattere per alcuni minuti. Nel frattempo mettete in un pentolino (usate un pentolino più grande di quello che ho usato io ) il latte, la panna e il 1/2 baccello di vaniglia vuoto. Portate a ebollizione. Quando il latte avrà raggiunto l’ ebollizione eliminate il
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