Grignolino: Barbera, Gabiano, Grignolino d'Asti, Grignolino del Monferrato Casalese, Monferrato (nella versione "Chiaretto" o "Ciaret"), Piemonte, Rubino di Cantavenna.

Grignolino: Barbera, Gabiano, Grignolino d'Asti, Grignolino del Monferrato Casalese, Monferrato (nella versione "Chiaretto" o "Ciaret"), Piemonte, Rubino di Cantavenna.

BICERIN – bicchierino, in piemontese – più che una semplice bevanda a base di cioccolato, caffè e crema di latte,  è la quintessenza della Torino d'antan. La passione di Torino per il cioccolato ha una storia lunga. Arriva in città a fine Cinquecento, portato da Caterina, la moglie spagnola del duca Carlo Emanuele I di Savoia, ed in breve tempo diventa tradizione. Verso la metà del XVII secolo si producono a Torino 750 libbre di cioccolato al giorno, esportato per la gran parte verso…

BICERIN – bicchierino, in piemontese – più che una semplice bevanda a base di cioccolato, caffè e crema di latte, è la quintessenza della Torino d'antan. La passione di Torino per il cioccolato ha una storia lunga. Arriva in città a fine Cinquecento, portato da Caterina, la moglie spagnola del duca Carlo Emanuele I di Savoia, ed in breve tempo diventa tradizione. Verso la metà del XVII secolo si producono a Torino 750 libbre di cioccolato al giorno, esportato per la gran parte verso…

FRITTELLE di Cioccolato Piemonte - Uno fra i tanti dolci tradizionali italiani preparati durante il CARNEVALE - One of the many traditional Italian desserts prepared during CARNIVAL

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The fascinating variety of traditional Italian regional cuisine

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Gnocchi and Castelmagno cheese, classic Piemontese dish

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Agnolotti piemontesi burro, salvia e grana (cucina piemontese)

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1 bagna cauda vegetables

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Agliata Piemontese - Ricotta & garlic spread

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Panissa Vercellese

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Is there something better, after dinner in a cold winter night, than eating a marron glaces? I already know your answer, two are better than one.... | http://italian-traditions.com/recipes/marrons-glaces-cuneo/

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