Alessandra Van Pelt Gennaro
Altre idee da Alessandra
“Avendo un giorno, il mio povero amico Antonio Mattei di Prato (del quale avrò occasione di parlare), mangiata in casa mia questa pasta, ne volle la ricetta, e subito da quell’uomo industrioso ch’egli era; portandola a un grado maggiore di perfezione e riducendola finissima, la mise in vendita nella

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Scroll down for English Version - Zwijają Na dół dla Polskiej Wersji In lingua polacca, « piegusek » vuol dire letteralmente lentigginoso. È, però, anche il nome di un dolce tradizionale, a base di uova, farina, zucchero, e latte, le cui lentiggini consistono nei semi di papavero. Il Piegusek era

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Il Calendario del Cibo Italiano oggi festeggia la Torta Margherita, un dolce originariamente povero, fatto di pochissimi ingredienti: fecola di patate, zucchero e uova. Niente glutine, niente latticini, niente lievito, in pratica un antesignano dei “dolci senza…”. La Torta Margherita può essere mangiata da sola o può diventare una base alla stregua di un Pan …

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Coratella è un termine laziale che indica propriamente l’insieme delle interiora dell’agnello, dell’abbacchio o del capretto, fegato e trachea compresi. Nella grande tradizione del Quinto Quarto, in questa regione è diventata la protagonista di due piatti classici della cucina romana: la coratella

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Tipico della cucina tradizionale catanzarese, è un piatto ritenuto povero, ma oggi molto apprezzato. Scoprite la sua storia.

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U dnu teksta je recept na Srpskom L’usanza di cucinare le frattaglie è presente in quasi tutte le culture e fa parte del buon senso di tutti i popoli  che, adattandosi  a quello che avevano a disposizione, hanno da sempre cercato di portare in tavola il massimo con il minimo, senza sprecare nulla.

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Non sono mai stata una fan di Pupo, neanche da ragazzina, ma chi non si è ritrovato almeno una volta a  canticchiare quel motivetto ore...

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'O ssaje comme fa' o core - Pino Daniele e Massimo Troisi    Tutta la nostra vita è un continuo slalom fra ciò che pensiamo di aver capito e...

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Salame di cioccolato

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