Raffaella Dammicco

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La ricetta della felicità: Crostata al mascarpone con gocce di cioccolato...e...

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Ghiaccioli al limone, freschissimi e dissetanti, si fanno in poche mosse e soli cinque minuti del vostro tempo. Ideali per combattere la calura estiva.

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montate a neve due albumi con 90 g di zucchero fino a ottenere una meringa. montate con le fruste 150 g di Philadelphia, 50 ml di latte, i 2 tuorli, 50 g di farina 00, 25 g di burro fuso, 1/2 cucchiaino di lievito per dolci e un pizzico di sale. unitelo agli albumi montati. Aggiungete un po' di succo di limone e mescolate brevemente, per distribuirlo nell'impasto. secondo i propri gusti, quindi assaggiate. succo di mezzo limone piccolo

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Panini morbidi Bimby MODIFICHE: 300g farina 00+200 farina 0 , no olio ma 30g burro morbido, 3/4 cucchiaini zucchero, 200 latte +100 acqua. Ottimi.

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Ricetta semplicissima quella del plumcake, per colazione, per merenda, sempre buono e soprattutto sofficissimo con all'interno tanta nutella,  morbida nutella.....provate....

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