Risotto asparagi e speck: delicato e saporito. Un primo piatto davvero da urlo!  [Asparagus and speck risotto]

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Riso con spinaci e curcuma Qualche giorno fa ho preparato questa riso che faccio abbastanza spesso e mi sono accorta di non averlo mai pubblicato sul blog. ahia ahia... rimediamo subito. E' un modo diverso di preparare il riso, infatti volutamente non ho chiamato la ricetta "risotto..." perchè non utilizzerò il metodo classico per la preparazione del risotto, ma ne utilizzerò uno più semplice e che prevede l'utilizzo di meno condimento. Vediamo come ho fatto:

Riso con spinaci e curcuma

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Il mestolo birichino: RISOTTO PERE, NOCI E TALEGGIO

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Risotto radicchio e gorgonzola: buono e cremoso. Non so voi ma questo è uno dei nostri comfort food preferiti!  Radicchio salad and gorgonzola cheese risotto

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Zuppa di ceci funghi e patate http://blog.giallozafferano.it/oggisicucina/zuppa-di-ceci-funghi-e-patate/

Zuppa di ceci funghi e patate

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Risotto con bietole, caprino e noci

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#Risotto #porcini e #taleggio - Molliche di zucchero

Risotto porcini e taleggio

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Risotto crema di carciofi e gamberetti

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riso e verza

Zuppe calde per l'inverno

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