Pizza & Co

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Raffaela
a square pizza with different toppings on it
Ho rubato al mio fornaio la ricetta della pizza: bordi croccanti e cuore soffice, c'è da impazzire
someone is cutting up some pizza on a wooden table with a knife and fork in it
Focaccia crunch cotto mozzarella con patate in crosta
E’ ufficiale, è la focaccia preferita di mio figlio. Focaccia crunch cotto mozzarella con patate in crosta. Classico impasto, sulla superficie foglie sottili di patate che creeranno una crosta croccante. La farcia un classico prosciutto cotto e mozzarella. Scopri la ricetta con foto e video e buon divertimento!!!
a pastry sitting on top of a colorful cloth
Pan di rose ricetta Fulvio Marino da E' sempre mezzogiorno
Pan di rose ricetta Fulvio Marino da E' sempre mezzogiorno
two people holding up some food on top of a wooden table and one person is reaching for it
Focaccia genovese SENZA PLANETARIA e PRONTA IN POCHE ORE * ricetta ORIGINALE.. o quasi🫢 * #shorts
several slices of pizza stacked on top of each other
La pizza in teglia di Andre
Vera passione per la pizza. La pizza in teglia di Andre. Scopri la mia idea di pizza fatta col forno di casa, l’importanza della farina, l’eccellenza negli ingredienti e la scrupolosità nel gestire ogni singola fase di esecuzione. Qui trovi la ricetta completa di foto e video per una pizza crunch, ricca di pomodoro con mozzarella filante, spolverata di parmigiano ed origano. Le dosi per l’impasto sono per due teglie da 30×40 cm. Qui trovi la ricetta della pizza con la Biga. La biga è un preimpasto ottenuto miscelando acqua, farina e lievito in proporzioni tali che esso risulti piuttosto asciutto. 18 ore di lievitazione e dopo un rinfresco ed una idratazione al 80% il risultato è questo, una pizza leggerissima e croccante all’esterno. Buon divertimento!!!
an egg and spinach pie on a cutting board
Torta pasqualina
Torta pasqualina – SICILIANI CREATIVI IN CUCINA
two pieces of food sitting on top of a white plate
La carciofa di Pepen, i segreti della famosa ricetta di Parma che fa innamorare chi la mangia
a sandwich with meat, cheese and lettuce on it sitting on a wooden cutting board
Focaccia farcita con rucola squacquerone e crudo - Il gusto di Andre
Focaccia stuffed with rocket salad, squacquerone/stracciatella cheese and raw ham - Focaccia farcita con rucola squacquerone e crudo - Il gusto di Andre
four sandwiches with meat and cheese are lined up
Focaccia crema di carciofi pecorino e finocchiona - Il gusto di Andre
two pans filled with food sitting on top of a counter next to each other
La focaccia barese di nonna Carmela, 102 anni, è un tesoro
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Fate scioglire in poco latte tiepido il lievito di birra. Mescolate la frina al sale e allo zucchero, unite il lievito sciolto nel latte e versate gradatamente il restante latte tiepido non tutto solo il necessario per impastare un composto mordido e...
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Sono sempre da Tinuccia, e presto vi mostro quello che abbiamo fatto, anche se nel frattempo vi dico che ho imparato a fare gli strascinati,…