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I professionisti spiegano la tecnica.
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Danilo Freguja spiega la tecnica del temperaggio del cioccolato. Leggi l'articolo completo su Quotidie Magazine a questo link www.quotidiemagaz... previa registrazione gratuita. Lo trovi nella sezione ARGOMENTI - PROFESSIONISTI

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Questo mese affrontere con tutti voi un argomento che è alla base della degustazione del vino  Parleremo quindi della MECCANICA DEL GUSTO www.quotidiemagazine.it previa registrazione gratuita e dopo logIn nella Rubrica I Professionisti spiegano la Tecnica

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Marco Salmi ci porta tra le cucine stellate. Leggi l'articolo completo su Quotidie Magazine a questo link www.quotidiemagaz... previa registrazione gratuita. Lo trovi nella sezione ARGOMENTI - PROFESSIONISTI

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