Pane

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Pane 100% grano duro a lievitazione mista - Pane di grano duro con lievito madre e lievitazione finale in frigorifero (http://www.profumidalforno.it/portal/ilpanedeltapiro/pane_di_grano_duro_fermentazione_mista_lievitazione_frigo)

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Pane rustico - Un pane semplice e gustoso dal maestro Jeffrey Hamelman (http://www.profumidalforno.it/portal/ricette/forno/pane/pane_rustico)

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Panini integrali a lievitazione naturale - Alias Jaws feat. Tapiro feat. Jaws (http://www.profumidalforno.it/portal/ilpanedeltapiro/panini_integrali_a_lievitazione_naturale)

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Panificio Bonci - L'inaugurazione oggi in Via Trionfale 36 (http://www.profumidalforno.it/portal/news/panificio_bonci)

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Taglio del pane dopo il rinvenimento

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Vermont Sourdough semintegrale al farro - Vermont Sourdough semintegrale al farro (http://www.profumidalforno.it/portal/ilpanedeltapiro/vermont_sourdough_semintegrale_al_farro)

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Pane al farro con biga - Bruschette a gogo! (http://www.profumidalforno.it/portal/ilpanedeltapiro/pane_al_farro_con_biga)

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Miche con farina tipo 2, integrale e segale - lievit. na

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Chicco di grano - 50% 00 - 50% integrale, biga e autolisi lunga (http://www.profumidalforno.it/portal/ilpanedeltapiro/chicco_di_grano)

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Miche con farina tipo 2, integrale e segale - lievitazione naturale  - Una pagnotta con un carattere molto deciso! (http://www.profumidalforno.it/portal/ilpanedeltapiro/miche_con_farina_tipo2_integrale_segale_lievitazione_naturale)

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