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La quinoa: cos’è, come si cucina, perché fa bene (e non fa ingrassare)

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Zuppa di ceci e orzo con pancetta

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orzotto con funghi | Flickr – Condivisione di foto!

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Ricette invernali con la quinoa. Tante ricette per preparare primi e secondi piatti con la quinoa, gli ortaggi invernali e i legumi, come lenticchie e fagioli secchi.

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Vellutata di zucca con orzo

vellutata di zucca con orzo ricetta zuppa vegetariana

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Miglio con verdure all'orientale

Il miglio con verdure all'orientale è un'esplosione di gusto e colore a tavola. Nutriente e leggero, adatto anche alla dieta vegana.

Cialde di Miglio alla Paprika - snack veloce

10 GUSTOSE RICETTE A BASE DI QUINOA E' ricca di potassio fosforo e magnesio, ma anche di calcio e di fibre. La sua caratteristica principale consiste nel suo singolare contenuto proteico. Essa infatti presenta tutti gli aminoacidi essenziali per il funzionamento dell'organismo. La quinoa può essere utilizzata per la preparazione di primi o secondi piatti, ma anche gustata a colazione o a merenda. Ecco dieci ricette gustose con cui arricchire il vostro menù abituale.

Crocchette di quinoa

burgher di quinoa