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La Colazione dei Campioni

La colazione è il pasto più importante della giornata? Voi rendetelo favoloso con le nostre proposte! Sorprendete i vostri clienti al banco bar, caffetteria o hotel ogni mattina con curiosità e cibi tipici del breakfast da ogni parte del mondo!
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LA COLAZIONE DEI CAMPIONI: Fiocchi d’avena Chiamatelo porridge, zuppa o pappa d'avena, in ogni caso si tratta di un piatto semplice e gustoso preparato facendo bollire l’avena in acqua e latte. Tipico a colazione nei paesi anglosassoni e in particolare in Scozia, viene spesso consumato con l’aggiunta di zucchero, frutta, marmellate, miele e uvetta sottospirito.

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LA COLAZIONE DEI CAMPIONI: Bougatsa Per una colazione greca non può mancare la bougatsa, dolce tipico ripieno di crema pasticcera tradue strati di pasta fillo. Si dice che l’impasto di questo dolce venga fatto volteggiare in aria sette volte durante la preparazione ma i vostri clienti ci metteranno molto meno a spazzolarla via e leccarsi i baffi!

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LA COLAZIONE DEI CAMPIONI: Huevos rancheros Que viva Mexico! Offrite ai vostri ospiti al bar la colazione tipica messicana composta da uova fritte servite con una tortilla ricoperta di salsa chilli. Alcune ricette prevedono che l’impasto della tortilla sia con farina di grano invece che di mais.

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LA COLAZIONE DEI CAMPIONI: Macarons Offrite una colazione colorata e raffinata ai clienti al bar con queste piccole delizie di meriga e farina di mandorle farcite con numerose creme, ganache e marmellate che possono anche essere realizzate in versione salata. Si narra che la ricetta originale sia di un pasticcere italiano che li realizzò per il matrimonio francese di Caterina de’ Medici ma la ricetta odierna risale all’inizio del XX secolo a firma della celebre pasticceria francese Ladurée.

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LA COLAZIONE DEI CAMPIONI: Cioccolata calda Fate rivivere ai clienti al banco bar la gloria della scoperta delle Americhe con questa bevanda diventata celebre in Europa dall’arrivo della pianta del cacao e che in origine era preparato durante l’impero atzeco di Montezuma unendo cioccolato e vaniglia con varie spezie. La ricetta standard prevede latte, zucchero e cacao o cioccolato e può essere arricchita con panna, cannella o marshmallow.

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LA COLAZIONE DEI CAMPIONI: Bubble Tea Questa bevanda a base di te inventata a Taiwan negli anni ’80 sta spopolando sempre di più in alcuni paesi di Europa e potrebbe sorprendere i vostri clienti a colazione! Servito sia caldo che freddo, può essere miscelato anche con latte, frutta o sciroppo, ma l’importante è che non manchino mai… le bolle! La ricetta originale prevede gommose perle di tapioca ma esistono almeno 250 combinazioni di gusto!

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LA COLAZIONE DEI CAMPIONI: Scones Arrivano dalla Scozia gli Scones, prodotti alimentari da forno meno dolci delle brioche ma perfetti da spalmare con burro, confetture e miele. Si accompagnano solitamente a colazione con del the e ne esistono numerose varietà arricchite da uva passa, pezzetti di cioccolato o mirtilli, e ancora in versione salata.

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LA COLAZIONE DEI CAMPIONI: Cupcake Regalate un sorriso goloso a colazione nel vostro bar con questi dolcetti inglesi di pan di Spagna simili a muffin. Il bello sta tutto nelle decorazioni e, soprattutto, nella glassatura, detta “frosting”, dove potrete sbizzarrirvi con la fantasia, dai gusti più tradizionali come cioccolato e vaniglia fino a quelli stagionali al melone o castagne.

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LA COLAZIONE DEI CAMPIONI: Pumpkin Spice Latte Sorprendete i vostri client al banco bar con una bevanda a base di caffè tutta americana e adatta al periodo autunnale: il Chai Latte è tipicamente latte montato ed espresso arricchito dal tè speziato. In questo caso viene aromatizzato con aromi alla zucca gialla, l’ortaggio più simbolico degli U.S.A. che viene intagliato nelle festività di Halloween.

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LA COLAZIONE DEI CAMPIONI: Gaufre Il nome non cambia il profumo di una rosa e per cui chiamatelo gaufre o waffle, questo dolce a cialda rimane sempre buonissimo! Croccante fuori e morbido dentro, viene cotto su piastre roventi che permettono di creare la tipica superficie a grata da accompagnare a sciroppo d’acero, panna, marmellata, frutta, cioccolata, burro, frutta secca o gelato.

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