veggie style

504 Pins
·
9 Sections
·
3mo
This may contain: a person is taking a piece of food from a wooden cutting board with the words in italian above it
0:34
INVOLTINI DI CAVOLO NERO & FETA
25min · 3 servings 100 g di cavolo nero (coste troppo coriacee escluse) • 1 spicchio d’aglio • 100 g di feta vegana o altro formaggio vegetale saporito • 6 fogli di pasta fillo • Q.b. sale • Q.b. olio evo
This may contain: a hand is sprinkling something on top of some green food balls with leaves
0:37
Gnudi di @unastellaincucina
15min · 4 servings 🧑‍🍳 INGREDIENTI ✅ 400 g di spinaci • ✅ 300 g di ricotta • ✅ 1 uovo • ✅ 80 g di parmigiano grattugiato • ✅ 50 g di farina • ✅ sale q.b. • ✅ olio q.b.
This may contain: a woman holding a bowl of food in front of her face
0:49
· 1 serving Ingredienti per 3-4 porzioni: • 1 melanzana (600 g) • 4 pomodori maturi • 2 spicchi di aglio • 2 cucchiaini di paprika • 1 cucchiaio di cumino • succo di mezzo limone • prezzemolo • olio evo • sale • Ci serve una melanzana che andiamo a cuocere per intera in friggitrice ad aria per 20 minuti a 200 gradi . Potete cuocerla anche nel forno allungando i tempi di cottura. Eliminate il torsolo, spellatela e recuperate tutta la polpa, schiacciandola con una forchetta. In una padella scaldate dell’olio extra vergine di oliva, e fate rosolare per 5 minuti l’aglio schiacciato insieme ai pomodori tagliati a pezzi. Aggiungete la melanzana, la paprika, il cumino, salate e amalgamate. Aggiungete anche un poco d’acqua, un pizzico di peperoncino e lasciate cuocere una
This may contain: a plate with cucumber, olives and feta cheese
0:20
Contorno di zucchine💚💚
Difficulty: Easy Scommettiamo che un piatto di zucchine così colorato e saporito non l’avete mai provato? 😎🤪😍 @tirmagno 📌 Salva il Pin! Ingredienti per un piatto: 3 zucchine Una manciata di pinoli Olive taggiasche q.b. Pomodori secchi q.b. Caprino Menta Olio, sale e pepe Mezzo limone Preparazione: Pelate le zucchine, fate un soffritto con dell’aglio in padella e saltatele per pochi minuti a fiamma vivace, resteranno croccanti. Condite con sale e pepe. Fate un emulsione con il succo di mezzo limone, sale, pepe, olio e menta, frustate. Impiattate e servite le zucchine con gli ingredienti di guarnizione!
This may contain: a person dipping something into a bowl with green leaves on the top and red checkered table cloth
0:59
Pesto di melanzane
45min · 6 servings Ingredienti • 600 g Melanzane ovali grandi nere • 20 foglie Basilico fresco • 50 g Parmigiano grattugiato • 30 g Mandorle pelate • 30 g Pinoli • 1 spicchio Aglio (facoltativo) • q.b. Sale • 50 g Olio extravergine d’oliva Ricetta https://blog.giallozafferano.it/renatabriano/ricetta-pesto-di-melanzane/
Isabel De Simone on Instagram: "Abbondate con le quantità perché le melanzane grigliate preparate così sono PAZZESCHE 😋 ed andranno a ruba 😋E vedi che ti mangi ‼️ Ingredienti 2 Melanzane q.b. Sale q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. menta o Maggiorana q.b. Peperoncini dolci q.b. Pomodori secchi sott’olio Per la salsa al prezzemolo: 70 ml Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai rasi Aceto di vino bianco q.b. Aglio 1 pizzico Sale 1 ciuffo Prezzemolo #melanzane #vegetarian #evedichetimangi #sogood #piovonoricette"
This may contain: there are two pieces of food on the table
0:40
Polpettone di zucchine e patate
45min · 4 servings Ingredienti 500 gpatate 500 gzucchine 2uova 60 gGrana Padano DOP 120 gbrie o provola 100 gprosciutto cotto 1 spicchioaglio 1 cucchiaioprezzemolo tritato pangrattato 2 cucchiaiolio extravergine d’oliva sale e pepe
POLPETTE DI CECI AL SUGO – I SAPORI DI CASA
POLPETTE DI CECI AL SUGO – I SAPORI DI CASA
This may contain: a white plate topped with pasta and vegetables
0:42
Gnocchi di zucchine e ricotta senza impasto
5min · 4 servings un primo piatto semplicissimo che si prepara in poco tempo. Per questi gnocchi non servono le patate e non vi servirà nemmeno impastare. Allora come si preparano?! Guardate il video per scoprirlo! Che ne dite di prepararli insieme?🫶🏻 𝑰𝑵𝑮𝑹𝑬𝑫𝑰𝑬𝑵𝑻𝑰 per 4: • 200 g di zucchine • 250 g di ricotta vaccina • 200 g di farina 00 • 2 cucchiai di parmigiano reggiano • 1 tuorlo • Basilico • Sale • Pepe • 150 g Pesto di basilico • 100 g di Pomodori ciliegino o datterini 𝑷𝑹𝑶𝑪𝑬𝑫𝑰𝑴𝑬𝑵𝑻𝑶: • Per prima cosa lessate le zucchine e, quando saranno pronte, fatele intiepidire. Trasferitele in un contenitore e frullatele. Poi versatele in una ciotola e aggiungete la farina, il parmigiano, il tuorlo, il sale, il pepe e qualche fogliolina di basilico. • Regol
Torta salata con cipolle: la Ricetta facile e deliziosa (Tarte Tatin di cipolle)
Torta salata con cipolle: la Ricetta facile e deliziosa! (Tarte Tatin di cipolle)
Sformatini ricotta e funghi, ideali come finger-food o antipasto
Sformatini ai funghi e ricotta
This may contain: a white plate topped with macaroni and cheese covered in sauce next to a sage leaf
0:57
Gnocchi di carote 🥕
Ricetta Polpette di Broccoli al Forno - Il Club delle Ricette