a wooden cutting board topped with green leaves and a knife next to it on a counter

aniagotuje.pl

Zupa meksykańska

5740 ratings

· 1hr 10min

Super pyszna i bardzo prosta w przygotowaniu zupa meksykańska z mięsem mielonym. Mój przepis jest sprawdzony a sama zupa meksykańska cudownie pyszna. Jest wyjątkowo sycąca, więc idealna na chłodniejsze dni.

Veronika

Ingredients

• 500 g wołowiny - np. łopatka lub porcje na gulasz

• 1 duża cebula - 220 g

• 1 średnia marchew - 140 g

• 1 mała pietruszka - 100 g

• 3 średnie ziemniaki (można pominąć)

• 4 ząbki czosnku

• fasola czerwona z puszki - 400 g (waga z zalewą)

• kukurydza z puszki - 400 g (waga z zalewą)

• pomidory w puszce - 400 g

• 2 łyżki koncentratu pomidorowego

• 5 łyżek delikatnej oliwy

• 4 szklanki wody lub bulionu

• przyprawy: łyżka słodkiej papryki; łyżeczka soli i cukru; po pół łyżeczki chili, pieprzu, kminku, kolendry mielonej i oregano

Comments