Le uova alla diavola, la cui ricetta si presta sia ad un antipasto ricco che a un secondo piatto allettante, sono semplici da realizzare ma capaci di portare in tavola un tocco di gusto non indifferente. Adatti agli amanti della cucina piccante, vengono farcite con un composto insaporito con paprika e peperoncino. Si possono realizzare con l’aggiunta della passata di pomodoro: in questo caso la scarpetta finale diventa un obbligo morale. Le uova alla diavola vanno bene in qualsiasi occasione…
