🥧 TORTA CAPRESE AL CIOCCOLATO BIANCO E PISTACCHIO 💚, una variante di uno dei dolci più rinomati, originario dell’isola di Capri. In questo caso, il cioccolato bianco e il pistacchio prendono il posto del cioccolato fondente e delle mandorle. Anche questa torta ha un cuore umido e morbido e presenta in superficie la classica crosticina sottile, proprio come quella classica. La vera Caprese non vuole l’aggiunta di farina né di lievito, per cui è per natura priva di glutine😋.
