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Torretta di patate viola e gialle con carciofi trifolati e fritti su crema al vacche rosse
Ingredienti per 2 persone 100 g di patate vitelotte + 1 piccola 100 g di patate gialle 4 carciofi romaneschi 1 limone non trattato 1 spicchio di aglio del Gargano 2 cucchiai di olio extra vergine di olive leccine 50 g di parmigiano reggiano vacche rosse (stag. 30 mesi) latte qb 20 g di burro … Leggi tutto
