I susamielli sono dei biscottini campani dalla caratteristica forma a serpentino. Tradizionalmente confezionati durante il periodo natalizio, ma ottimi da gustare tutto l'anno a colazione e merenda, si preparano con un impasto speziato a base di farina, mandorle, miele, zucchero e pisto: una miscela di spezie molto aromatica che li renderà irresistibili.