Chia (Salvia hispanica) este o planta verde, cu o inaltime de 1 metru, a carei flori sunt albe sau mov si cu seminte mici de culoare bej pana la negru, din familia Lamiaceae. Chia este originara din America de Sud: Bolivia, Guatemala, Mexic, Nicaragua, dar se cultiva si in Australia care in anul 2008, a fost cel mai mare producator de seminte de chia. Spre deosebire de semintele de in sau susan, semintele de chia nu trebuie zdrobite sau macinate deoarece se digera usor. Proprietati: …