Il sautè di cozze è una ricetta tradizionale economica, profumatissima,facile e per una volta anche veloce! La zuppetta di cozze è un piatto diffuso in tutta Italia, ma non solo: è molto comune in Francia, e così pure in Spagna dove le cozze sono allevate in maniera estensiva. Vi proponiamo con la ricetta del video di come pulire e aprire le cozze. In questo modo avrete già pronta la base per il vostro sauté di cozze. Si tratta di un piatto rustico, e come tutti i piatti con pochi…
